id: 2470
Autore: Facen, Aurelio
Prezzo: 49.00
Editore: Tip. all’insegna di S. Antonino
Anno di pubblicazione: 1872
Luogo di pubblicazione: Firenze
Descrizione: 18,3×11,3 cm; VIII, 223, (2) pp. mancano le tre tavole ripiegate. Brossura editoriale con titolo in nero entro cornice conservata entro legatura moderna in simil-pelle con titolo impresso in oro al dorso. Prima, assai rara, edizione di questo studio di chimica applicata alla Bromatologia con capitoli dedicati al caffè, all’aceto, allolio doliva, al vino, alla birra, al cioccolato, al Thè ecc. Aurelio Facen, figlio del patriota Jacopo Facen, originario di Lamon (Belluno), si segnalò nella seconda e nella terza guerra d’indipendenza. Amico di Antonio Vecellio, fu attivo anche in campo scientifico-letterario. Prima edizione rara. All’interno in buone condizioni di conservazione.
Soggetto: CHIMICA BROMATOLOGIA PRIME EDIZIONI
